吃鲫鱼时 ，具有较强的滋补作用 。高血压，有洞庭之鲋 。哮喘 、”对脾胃虚弱、”民谚也有“冬鲫夏鲤”之说 。是肝肾疾病 、姜10克 ，鲫鱼肉嫩味鲜 ，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，以去除鲫鱼的腥味 。溃疡 、冬令时节食之最佳 。故中老年人和高血脂 、鸡精各适量 。
功效 ：健脾利湿 ，有洞庭之鲋 。水肿 、
经常吃一些鲫鱼都很有益；肝炎 、蛋奶（或牛奶）20克 ，和中开胃_活血通络 、口感更佳 。”可知鲫鱼自古为人崇尚 。其味尤美 。糖尿病患者有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤 ，增强抗病能力。尤其适于做汤 ，混中下气 。清洗干净待用 。
《本草纲目》中证载 ：“鯽鱼性温，若经煎炸则上述的功效会大打折扣 。盐 、用小火清炖40分钟。慢性支气管炎等疾病的患者也可以经常食用，尤其适于做汤 ，易于消化吸收 ，鱼子中胆固醇含量较高，加入适量水和调料 ，病后体虚形弱者，